Avril 2008 N°19
Analytika : un laboratoire indépendant
et autonome au service des industriels, premier laboratoire prestataire
de services dans la ville de Souk ahras…
« Après avoir
terminé mes études supérieurs de chimie, j’ai
travaillé dur pour pouvoir réaliser mon rêve : celui
de créer un laboratoire de contrôle de qualité et
de conformité à Souk-Ahras, une wilaya frontalière
avec la Tunisie, lieu de multiples échanges commerciaux, mais
ne possédant aucun laboratoire de ce genre. J’ai alors
postulé pour un crédit ANSEJ et j’ai ouvert mon
laboratoire avec l’autorisation du ministère du commerce
en Juin 2006 » explique Mr Zineddine BENOUARET, actuel gérant
du laboratoire.
Le laboratoire Analytika occupe aujourd’hui des locaux
d’une superficie de 60 m2. Il est spécialisé
dans les analyses microbiologiques de produits agro-alimentaires, cosmétiques,
et de produits d’hygiène domestique.
L’équipe compte actuellement 3 personnes ; Mr BENOUARET,
chimiste, et deux collaborateurs diplômés en microbiologie.
Les analyses microbiologiques effectuées sont les suivantes :
- Dénombrement de coliformes totaux et fécaux.
- Dénombrement de levures/moisissures.
- Recherche de Salmonella.
- Recherche de Clostridiums sulfitoréducteurs.
- Recherche de Pseudomonas.
- Recherche de Staphylococcus aureus.
Pour assurer la fiabilité des résultats d’analyses,
Analytika dispose d’installations adaptées (Autoclave,
Agitateur, Bain marie, Balance Analytique 0,1 mg, Balance de précision,
Compteur de colonies, Distillateur, étuves (Binder, Memmert),
Microscope, lot de milieux de cultures, verreries,…etc.).
Les méthodes utilisées sont mises au point par le Centre
Algérien de Contrôle Qualité et d’Emballage
(CACQE).
Le laboratoire collabore déjà avec la SNC HAMADA (Souk
Ahras) et la limonaderie SNC FENDJEL (soda& jus). Outre les contrats
signés avec les industries alimentaires, le laboratoire travaille
à la mise en place d’un partenariat avec les laboratoires
de l’institut de biologie de l’université de Souk-Ahras.
Le laboratoire vise désormais à obtenir l’accréditation
de l’ALGERAC (Organisme Algérien d’Accréditation)
et puis à créer deux nouvelles sections : l’une
pour les analyses physico-chimiques, l’autre pour les analyses
de l’environnement.
L’objectif constant du laboratoire étant d’assurer,
de manière fiable et rapide, des prestations de services en microbiologie
tout en garantissant la plus stricte confidentialité.
M. L